Niemal każdy uwielbia smak kawy, a dla wielu osób jej picie o poranku jest prawdziwym rytuałem. Najlepiej, gdy mała czarna lub filiżanka cappuccino są podane z czymś słodkim. Chwila na wypicie ulubionego napoju jest czasem najlepszym momentem na krótki relaks i zebranie myśli przed wykonaniem wszystkich zadań. Jednak, jeżeli kawa nie wyjdzie, jest zbyt kwaśna lub za słaba, może zepsuć nastrój poranka. Przyczyn dla których kawa nie zawsze wychodzi jest wiele. Do najpowszechniejszych z nich należy zła metoda przyrządzania oraz nieodpowiednio dobrane ziarna.
Poznaj alternatywne metody parzenia kawy
Większość z nas przyrządza kawę na określony sposób, którego nie zmienia. Jest to błąd, który może powodować niepowodzenie w parzeniu tego napoju. W zależności od zakupionych ziaren i oczekiwanego efektu, styl parzenia kawy powinien się zmieniać. Warto zapoznać się nie tylko z klasycznymi metodami parzenia, takimi jak zalewanie zmielonych ziaren wodą czy parzenie kawy w ekspresie przelewowym, ale także z metodami alternatywnymi: przyrządzaniem kawy w kawiarce, french pressie lub za pomocą przelewu. Wbrew pozorom wykorzystanie tych metod nie jest skomplikowane ani czasochłonne. Wystarczy przeczytać kilka artykułów tematycznych i zakupić niedrogie akcesoria. Efekt będzie zaskakujący!
Jakie ziarna kawy wybrać?
Każdy wie, że najlepsza kawa to taka... którą po prostu preferujemy. Jedni wolą kawę z mlekiem, inni ze śmietanką, jeszcze inni preferują czarną. Poza tym, do wyboru jest ilość cukru, sposób przyrządzenia, gatunek kawy oraz szereg innych czynników.
Jak osiągnąć smak, który znamy z kawiarni, w zaciszu własnego domu? Oprócz dobrania odpowiedniej metody parzenia kawy konieczny jest dobór odpowiednich ziaren. Na rynku coraz łatwiej jest kupić kawy speciality - posiadające najwyższą jakość, odpowiednie do przygotowywania również w domowych warunkach. W razie niepewności, które z ziaren najlepiej wybrać, najlepiej poprosić o pomoc baristę w ulubionej kawiarni. Podpowie on nie tylko, jaka metoda parzenia nada się do naszego ulubionego typu kawy, ale też będzie wiedział, czy w pobliżu nie znajduje się lokalna palarnia kawy, w której można bezpośrednio kupić świeżo palone ziarna. Te z pewnością będą kluczem do porannego kawowego sukcesu.
Źródło zdjęcia:
gpointstudio / Shutterstock.com