Z myślą o rozwoju kształcenia zawodowego Zespół Szkół przystąpił do projektu „Centrum Sukcesu Zawodowego – edycja 2”, którego jednym z elementów było utworzenie pracowni gastronomicznej z salą obsługi konsumenta oraz pracowni hotelarskiej.
Projekt realizuje Starostwo Powiatowe w Brodnicy. Wyposażenie pracowni dofinansowano kwotą około 165 tys. zł. Za te pieniądze zostały zaadaptowane pomieszczenia na parterze budynku szkolnego. Wykonano sieć wodociągową, kanalizacyjną, elektryczną i wentylację. Pomieszczenia zostały też wykafelkowane, pomalowane i położono nowe podłogi. Pracownia gastronomiczna z salą obsługi konsumenta spełnia wszelkie wymogi sanitarne i została wyposażona we wszystkie niezbędne urządzenia, meble i sprzęt kuchenny.
{gallery}17-10zsjabprac{/gallery}
Pracownia hotelarska spełnia funkcję pracowni ogólnodydaktycznej, pokoju hotelowego i recepcji hotelowej z pełnym oprogramowaniem komputerowym. Pracownie przygotowano dla uczniów kształcących się w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarstwa.
Źródło: ZS Jabłonowo